Voor onze levendige patisserie winkel op Utrecht Centraal Station zijn wij op zoek naar een enthousiaste Filiaalmanager. Samen met jouw team zorg je ervoor dat iedere gast de winkel verlaat met onze heerlijke patisserie én een glimlach. Jij weet hoe je midden in de drukte van het station een gastvrije sfeer neerzet en een team motiveert om elke dag het beste van zichzelf te laten zien.
Wat ga je doen?
Als Filiaalmanager van onze patisseriewinkel op Utrecht CS geef je leiding aan het team en werk je actief mee op de vloer. Je start de dag met een kort teamoverleg, zorgt dat de planning klopt en houdt het overzicht tijdens de piekmomenten. Je bent verantwoordelijk voor de dagelijkse operatie én het aansturen en ontwikkelen van jouw team. Daarbij word je ondersteund door de Operationeel Manager en krijg je trainingen om jouw leiderschapskwaliteiten verder te versterken.
Jouw verantwoordelijkheden
- Je draagt de eindverantwoordelijkheid voor de winkel
- Je zorgt voor correcte werkroosters en een efficiënte personeelsplanning
- Je werft, selecteert en traint nieuwe teamleden
- Je begeleidt teamleden met functioneringsgesprekken en stimuleert hun groei
- Je beheert de voorraad en houdt de administratie nauwkeurig bij
- Je onderhoudt contact met leveranciers en zorgt voor een optimale bevoorrading
- Je bewaakt de naleving van HACCP-richtlijnen en andere operationele procedures
Wat vragen we van jou?
- Minimaal 2 jaar aantoonbare leidinggevende ervaring in een vergelijkbare functie
- Beschikbaarheid van 38 uur per week, inclusief weekenddiensten
- Je bent een vroege vogel, de eerste shift start al om 05.30 uur, dus jij draait je hand niet om voor een vroege start
- Een energieke en positieve instelling, jij houdt het hoofd koel tijdens piekmomenten
- Sterke communicatieve vaardigheden en een echte teamspirit
- Affiniteit met patisserie en taarten is een pré, maar geen must
Wat krijg je ervoor terug?
- De functie filiaalmanager is ingedeeld in Horeca CAO loonschaal 8. Deze loopt van €3098,- tot €3929,- bruto per maand op basis van 38 uur per week
- Een fulltime dienstverband met afwisselende werkzaamheden en veel uitdagende verantwoordelijkheden
- Contract voor de duur van een jaar, met uitzicht op een contract voor onbepaalde tijd bij goed functioneren
- 8% vakantiegeld en 25 vakantiedagen per jaar
- Flexibele werktijden voornamelijk overdag.
- Dudok Horeca Groep betaalt 50% van de pensioenpremie voor het ouderdomspensioen en 100% van de premie voor het nabestaandenpensioen
Wat maakt werken bij Dudok extra leuk?
- 25% personeelskorting bij onze horecalocaties en op Dudok Patisserie producten
- Doorgroeimogelijkheden binnen de Dudok Horeca Groep
- Mogelijkheid tot volgen van cursussen en trainingen in onze eigen Dudok Academy
- Gezellige borrels en uitjes met jouw team
- Jaarlijks feest met alle collega’s van de Dudok Horeca Groep
Over de werkplek
Dudok Patisserie is inmiddels een waar icoon geworden binnen én buiten Rotterdam, mede door de iconische Dudok Original Appeltaart. Vanuit een klein hoekje van de eerste café brasserie Dudok op de Meent in Rotterdam, startten wij in 1991 met het bakken van deze heerlijke appeltaart. Maar het is niet alleen bij appeltaart gebleven, want inmiddels is het assortiment van Dudok Patisserie verder uitgebreid. Naast de lekkerste taarten bakken wij namelijk ook tal van zoete en hartige bites, welke momenteel zowel online via onze webshop, via externe horeca- en retailkanalen en in 7 van onze eigen winkels verkrijgbaar zijn.
Herken jij jezelf in deze beschrijving en sta je te springen om bij ons aan de slag te gaan? Klik dan op de groene knop hieronder om te solliciteren! Wil je eerst meer informatie over de functie? Bel dan onze Corporate Recruiter, Ezra Bouwense, op 31 6 83204021.
Acquisitie naar aanleiding van deze vacature wordt niet op prijs gesteld.