Wat ga je doen?
Trattoria Sophia betekent genieten van de pure Italiaanse keuken in een ongedwongen en gemoedelijke sfeer op een van de mooiste plekken van Rotterdam. Wil jij vol enthousiasme de uitdaging aangaan om de gasten een onvergetelijke ervaring te bezorgen? Trattoria Sophia is namelijk opzoek naar een enthousiaste Floormanager!
Jouw taken en verantwoordelijkheden omvatten onder andere:
- Je werkt uitvoerend mee in de bediening
- Je stuurt het team (van 10 tot 15 collega’s) op een enthousiaste en ontwikkelingsgerichte manier aan
- Je bent een directe schakel tussen het management en de medewerkers in de bediening
- Draagt zorg voor de dagelijkse bestellingen
- Zorgt voor een operationeel dag rooster waarin medewerkers zich kunnen blijven ontwikkelen
- Zorgt via updates, logboeken en andere middelen voor een soepele overdracht
- Voert op regelmatige basis feedback gesprekken naast en tijdens de operatie
- Werkt nieuwe en bestaande medewerkers in volgens de inwerkprocedures en signaleert en stuurt daarop bij waar nodig
- Je signaleert knelpunten in de operationele bedrijfsvoering en draagt verbetervoorstellen voor aan je leidinggevende
- Je voert operationele taken uit, zoals bijvoorbeeld planning, bestellingen, klachtenbehandeling, controleren van het pand en de kasopmaak
Wat vragen we van jou?
• Een enthousiaste en positieve persoonlijkheid met een passie voor lekker eten en drinken
• Didactisch sterk: je kunt ontwikkelingsdoelen formuleren, kennis overbrengen en constructieve feedback geven
• Aantoonbare leidinggevende ervaring (minimaal 2 jaar) in een vergelijkbare omgeving
• Je stemt je leiderschapsstijl af op de behoeften van je medewerkers
• Stressbestendig en oplossingsgericht, ook bij wisselende werkdruk
• Een inspirerende begeleider op het gebied van service en gastvrijheid
• Een echte teamspeler die het overzicht bewaart in hectische situaties
• Proactief, flexibel en met oog voor detail
• Goede beheersing van de Nederlandse taal in woord en geschrift
• Bereid om ook in de avonden en weekenden te werken
Wat krijg je ervoor terug?
- De functie Floormanager is ingedeeld in Horeca CAO loonschaal 6. Deze loopt van € 2580,- tot € 3209,- (o.b.v. 38 uur per week)
- Een dienstverband van 32-36 uur met afwisselende werkzaamheden en veel uitdagende verantwoordelijkheden
- Contract voor de duur van een jaar, met uitzicht op een contract voor onbepaalde tijd bij goed functioneren
- Deelname aan de pensioenregeling van Pensioenfonds Horeca & Catering. Dudok Groep betaalt 50% van de pensioenpremie voor het ouderdomspensioen en 100% van de premie voor het nabestaandenpensioen
- 8% vakantiegeld en 25 vakantiedagen per jaar
- Goede secundaire arbeidsvoorwaarden waaronder goed verzorgd personeelseten
- Flexibele werktijden met ook diensten overdag
Wat maakt werken bij Trattoria Sophia onderdeel van Dudok Horeca Groep extra leuk?
- 25% personeelskorting bij onze horecalocaties en op Dudok Patisserie producten
- Doorgroeimogelijkheden binnen de Dudok Horeca Groep
- Mogelijkheid tot volgen van cursussen en trainingen in onze eigen Dudok Academy
- Gezellige borrels en uitjes met jouw team
- Jaarlijks feest met alle collega’s van de Dudok Horeca Groep
Over Trattoria Sophia
Trattoria Sophia is een jong en groeiend bedrijf in het Lloydkwartier. We hebben passie voor authentiek Italiaans eten. Kwaliteit, eenvoud en liefde staan bij ons centraal. Dagelijks zijn wij open voor lunch, borrel en diner en daarnaast ontvangen we groepen in onze twee zalen voor zowel particuliere als zakelijke partijen. Met een divers team zorgen wij elke dag met veel enthousiasme voor onze gasten.
Ben jij in staat om een team aan te sturen in een dynamische werkomgeving? Aarzel dan niet en solliciteer snel via het onderstaande formulier en richt je hierbij tot Tess Smeman.