Reserveer een tafel bij Dudok
Vul onderstaand formulier in om een tafel te reserveren bij Dudok. Wij ontvangen u graag binnenkort!
- Menu -
Ontbijt
Dudok compleet
Een gepocheerd ei, pancake, croissant, desembrood, avocado, ham, kaas, jam en jus
Dudok klein (V)
Yoghurt of oatmeal, croissant en jus
American pancakes (V)
Met compote van rood fruit en agavesiroop
Yoghurt (V/Vegan)
Naturel of soya met granola en vers fruit
Oatmeal (V)
Koud geserveerd met seizoensfruit en chiazaad
Croissant met jam (V)
Brood
Dudok clubsandwich
Getoast licht desembrood met kip, spek, eiersalade, tomaat en sla
Gerookte zalm
Met citroenmayonaise
Veggie toast (V)
Met gemarineerde paddenstoelen, geitenkaascrumble en tuinkers
Avocado (vegan)
Met pompoentapenade en waterkers
Vitello
Gebraden kalfsmuis met makreelmayonaise
Iberico ham
Met pompoentapenade en pijnboompitten
Beenham
Met gekonfijte zuurkool en mosterdmayonaise
Makreelsalade
Met rode pesto en gefrituurde kappertjes
Oude kaas (V)
Met krotenmosterd
* Keuze uit licht en donker desembrood *
Soepen
Tomatensoep (V)
Met crème fraîche en basilicum
Zoete aardappel soep (Vegan)
Met pijnboompitten en bosui
Soep van het seizoen
Salades
Gerookte zalm
Met wakame, wasabimayonaise en zwarte sesam
Pulled chicken
Met spekjes, pijnboompitten en Parmezaanse kaas
Geitenkaas (V)
Met geroosterde pompoen, parelcouscous en hazelnoten
* Al onze soepen en salades worden geserveerd met brood. *
Ei
Dudok uitsmijter
Met gerookte zalm, rosbief en kaas
Eggs Norwegian
Gepocheerd ei met spinazie, gerookte zalm en hollandaisesaus op een brioche bol
Eggs benedict
Gepocheerd ei met spinazie, ham en hollandaisesaus op een briochebol
Boerenomelet
Geserveerd met of zonder spek
Warm
Quiche spinazie en mozzarella (V)
Met een groene salade
Pantosti (V)
Met drie soorten kaas en huisgemaakte tomatenketchup
Dudok kroketten
100% rundvlees, met desembrood
Garnalenkroketten
Van Hollandse garnalen, met desembrood en remouladesaus
Warme focaccia
Met brie, appel en honing
Croque dudok
Focaccia uit de oven met bechamel, mozzarella en twee soorten ham
Dudok 12-uurtje
Desembrood met een Dudok kroket, eiersalade en soep naar keuze
Dudok vegetarisch 12-uurtje (V)
Desembrood met een Dudok groentekroket, eiersalade en soep
Café
Ossenhaas biefstuk
Met frites
Schelvis
Met risotto en groene asperges
Groentestoof (V)
Met rijst en notencrunch
Dudok burger
Dubbele burger met little gem, augurk, krokante ui, oude kaas en spek
Krokant gebakken sukade
Met gekonfijte zuurkool, aardappelmousseline en mosterdjus
Pasta arrabiata (V)
Met tomaat, Parmezaanse kaas en rucola
Rundercarpaccio
Met spekjes, Parmezaanse kaas, kappertjes en pijnboompitten
Frites (V)
Met mayonaise
Groene salade (V)
Broodje avocado
Een heerlijke vegetarische optie: ons broodje avocado met pompoentapenade en waterkers!
Voor
Rundercarpaccio
Met uitgebakken spekjes, Parmezaanse kaas en kruidenvinaigrette
Krokant gebakken iberico buikspek
Met Argetijnse rode diepzeegarnaal, terriyaki-gembersaus en sesamkletskop
Tartaar van gepofte pompoen en paprika (vegan)
Met krokante pompoenpitjes, long pepper, geserveerd met een salade van spinazie en vinaigrette van Raz el Hanout
Mootje warm gerookte zalm
Met knolselderij crème, witlof en chips van schorseneren
Steak tartaar
Met truffelmayonaise, gepocheerd kwartelei en een Parmezaan krokantje
Tarte tartin (V)
Met gekarameliseerde witlof, blauwe Bastiaan kaas en rode portdressing
Salades
Gerookte zalm
Met wakame, wasabimayonaise en zwarte sesam
Pulled chicken
Met spekjes, pijnboompitten en Parmezaanse kaas
Geitenkaas (V)
Met geroosterde pompoen, parelcouscous en hazelnoten
Café
Dudok burger
Dubbele burger met little gem, augurk, krokante ui, oude kaas en spek, geserveerd met frites
Krokant gebakken sukade
Met gekonfijte zuurkool, aardappelmousseline met mosterdjus
Groentestoof (V)
Met rijst en notencrunch
Quiche met spinazie en mozzarella (V)
Met een groene salade
Dudok kroketten
100% rundvlees, met desembrood
* Al onze soepen en salades worden geserveerd met brood. *
Hoofd
Ossenhaas biefstuk
Met vergeten groenten, aardappelgratin en een jus van ingelegde citroen
Gerookte kalfsribeye
Met gebakken spruitjes en kaantjes, gepofte Roseval aardappel en mosterd-hollandaisesaus
Krokant gebakken eendenborst
Met aubergine-tijmpuree, zoete aardappel en een jus met sumak
Heilbotfilet
Met rijst, koolrabi en schuimige beurre blanc
Gebakken kabeljauwfilet
Met gekonfijte zuurkool, knolselderij en een rode wijnjus
Paddenstoelenrisotto (V)
Met truffel en een zacht gegaarde eierdooier
Pappardelle met aubergine (V)
Met gebakken oesterzwammen en een krokantje van broodkruim
Pasta arrabiata (V)
Met tomaat, Parmezaanse kaas en rucola
Supplementen
Frites (V)
Met mayonaise
Groene salade (V)
Na
Gateaux chaud
Met amarena kersen, een gel van kers en vanille roomijs
Riz condé
Met vanille en kaneel, stoofperencompote en witte chocolade ijs
Wentelteefje
Met gekonfijte ananas en cookie dough ijs
Kaasplateau
Met drie soorten kaas, rozijnenbrood en rucola-notensalade
Warme Dudok Original appeltaart
Met kaneelijs en slagroom
Dudok Borrelplank
Brood met smeersels, Iberico ham, Dudok bitterballen, olijven, butterfly garnalen, nootjes en Yakitori saté
Plankje met dun gesneden iberico
Iberico ham & Iberico chorizo
Yakitori saté
Met gebakken uitjes
Crispy chicken bites
Met pikante mayonaise
Oude kaas (V)*
Crudité (V)
Met truffel mayonaise
Dudok Bitterballen*
Met mosterd (7 stuks)
Butterfly garnalen*
Met chilisaus (6 stuks)
Kaasloempia's (V)*
Met chilisaus (6 stuks)
Brood (V)*
Met smeersels
Groentechips (V)
Met basilicumdip en aioli
Olijven (V)*
Gerookte amandelen (Vegan)
Wasabi nootjes (Vegan)*
* ook na sluitingstijd van de keuken verkrijgbaar *
Dudok Original Appeltaart
Met slagroom
Red velvet
Chocolade-truffeltaart
Wortel-notentaart
Citroen-meringuetaart
Bosvruchten-cheesecake
Peren-notentaart
Muffin
Blueberry, carrot of chocolate chip
Chocolate chip cookie
Taart van de maand
Warme Dudok Original Appeltaart
Met kaneelijs en slagroom
Ontbijt
2 kleine pancakes (V)
Met stroop
Yoghurt (V)
Met vers fruit
Brood
Brood met een kroket
Rund of groente (V)
Tosti
Met ham en kaass
Croissant (V)
Met jam
Boterhammen (V)
Met divers beleg: jam, hagelslag, chocoladepasta, kaas
Warm
Gebakken visfilet
Met aardappelpuree en seizoensgroenten
Pasta (V)
Met tomatensaus en Parmezaanse kaas
Kipfilet
Met Roseval aardappelen en seizoensgroenten
Kroket met friet
Rund of groente (V), met sla en appelmoes
2 kleine pancakes (V)
Met stroop
Kopje tomatensoep (V)
Na
Kinderijsje
Vers fruit
Menu download
U kunt het menu ook downloaden, dan kunt u hem overal en altijd raadplegen, wanneer u maar wilt!
Openingstijden
- I.v.m. het coronavirus zijn wij gesloten