Reserveren

Welkom bij Dudok! Onze collega’s staan vol enthousiasme voor u klaar! Wij stellen altijd een aantal plekken beschikbaar voor reserveringen, maar willen daarnaast ook graag de ontmoetingsplek van de stad blijven, zoals u dat van Dudok gewend bent.

Nadat u een reservering heeft geplaatst ontvangt u een bevestiging van uw reservering in uw e-mail inbox. Heeft u vragen over uw reservering, dan kunt u contact opnemen met de vestiging.

- Assistent bedrijfsleider – Dudok Den Haag -

  • Uren 38
  • Locatie Dudok Den Haag

Hoe ziet jouw werkdag eruit?
Je dag begint vandaag om 9.00 uur met een kop koffie aan de bar. Je werpt een blik op de reserveringen om te zien of er nog veranderingen zijn doorgevoerd. Onderweg naar kantoor loop je even de keuken in, om een praatje te maken met de chef. Op kantoor werk je de mailbox bij en verwerk je de geklokte uren van gisteren.

Tijdens de lunch spring je bij op de vloer om ervoor te zorgen dat alles tijdens de lunchdrukte goed verloopt. Na de lunch help je een collega van de centrale reserveringsafdeling van Dudok met een vraag over een groepsreservering die volgende week bij Dudok Den Haag zal plaatsvinden. Om 16.00 heb je een sollicitatiegesprek staan, dus je leest de motivatie en het CV nog even aandachtig door. Voor je werkdag eindigt bespreek je samen met de bedrijfsleider wat ideeën voor het vernieuwen van de borrelkaart. Als jullie hiermee klaar zijn zit de werkdag erop. Aan de bar drink je nog een gezellig sluitdrankje met de collega’s die ook klaar zijn voordat je naar huis gaat.

Over Dudok Den Haag
Dudok Den Haag vormt het bruisende middelpunt van de Hofstad en is een populaire ontmoetingsplek voor velen. Iedereen is welkom: Jong en oud, winkelend publiek, zakenlieden, studenten, artiesten, maar daarnaast is onze brasserie ook een geliefde plek voor politici. Dudok wordt in de volksmond ook niet voor niets ‘de parlementaire kantine’ genoemd.

Verantwoordelijkheden en taken

  • Als assistent-bedrijfsleider ben je medeverantwoordelijk voor alle activiteiten en (financiële) prestaties van Dudok Den Haag
  • Je geeft leiding aan een team van circa 40 collega’s. Dit doe je door te coachen, te motiveren en te inspireren
  • Je draagt zorg voor een goed functionerend personeelsbeleid met duidelijke roosters, protocollen en kwaliteitsstandaarden
  • Samen met de administratieve afdeling van het Dudok Horeca Shared Services team zorg je voor adequate administratie en rapportages in lijn met de opgestelde voorschriften
  • Je fungeert als aanspreekpunt voor de diverse centrale afdelingen binnen Dudok, waaronder: onderhoud, de administratie, het marketingteam, HR en de centrale reserveringsafdeling
  • Je werkt nieuwe en bestaande medewerkers in volgens de inwerkprocedures en signaleert en stuurt daarop bij waar nodig
  • Je voert operationele taken uit zoals: meewerken op de werkvloer waar nodig, planning maken, bestellingen, klachtenbehandeling, controleren pand en het opmaken van de kas
  • Voert op regelmatige basis feedback gesprekken naast en tijdens de operatie

Wie zoeken wij?

  • Je hebt aantoonbare leidinggevende capaciteiten en leidinggevende horecaervaring in een groot team
  • Je beschikt over sterke communicatieve vaardigheden en bent in staat een team te inspireren en te motiveren
  • Je kan goed functioneren in een gecentraliseerde organisatie
  • Je bent ondernemend en neemt het voortouw in nieuwe initiatieven
  • Je hebt een gastgerichte mentaliteit en kwaliteit staat bij jou hoog in het vaandel
  • Je denkt aan de ontwikkeling van je team
  • Je hebt een passie voor hospitality

Wat bieden wij?

  • Een leuke werkplek met een gezellig en enthousiast team
  • Een uitdagende baan met ruimte voor nieuwe initiatieven en ideeën
  • 8% vakantiegeld
  • 25 vakantiedagen per jaar
  • Doorgroeimogelijkheden binnen de Dudok Horeca Groep
  • Mogelijkheid voor het volgen van cursussen en trainingen om vakkennis te blijven verbreden
  • Gezellige kwartaalborrels met de gehele Dudok Horeca Groep
  • Een fulltime dienstverband met een marktconform salaris volgens de horeca CAO, referentiefunctie Assistent-bedrijfsmanager, ingedeeld in functiegroep 7
  • Contract voor de duur van 1 jaar, met zicht op een contract voor onbepaalde tijd bij goed functioneren
  • Deelname aan de pensioenregeling van Pensioenfonds Horeca & Catering. Dudok Horeca Groep betaalt 50% van de pensioenpremie voor het ouderdomspensioen en 100% van de premie voor het nabestaandenpensioen

Ga jij met ons de uitdaging aan? Aarzel dan niet en reageer snel door je motivatiebrief en CV in te zenden naar vacatures@dudok.nl en richt je hierbij tot Sebastiaan Haslinger.

Solliciteer

Soliciteer voor deze functie! Vul onderstaande velden zo volledig mogelijk in en wij nemen zo snel mogelijk contact met u op.
  • Max. bestandsgrootte: 64 MB.